2012年06月22日

ズッキーニパンケーキ

今日の夕方はちょびっと涼しくなったから、
ブロッコリを収穫。
omameは張り切ってハサミをとってきてチョキチョキ。
茹でて塩麹であえただけで、ウマイっ♪
いつのまにかomameが、ムシャムシャ食べちゃった☆

そしてお夕飯のおかずは、omame作の
ズッキーニパンケーキ。
といっても、ズッキーニをすりおろして、
粉と塩を混ぜて焼くだけ。

すりおろすのがマイブームのomameどんは、
大根やらレンコンやらすりおろしてたけれど、
ズッキーニのやりやすさを発見して、
連日ズッキーニ☆

たまにカレー粉も加えたりして、これがなかなか、
美味しいのだ♪

焼くときに、フライパンに広げてカタツムリの形に
したり、焼きながらカリカリしてきたところを
つまみ食いしたり。

ハハも、はじめは自分の領域?!に入ってこられて、
ペースが乱れてムムムだったけど、
慣れてきたら見てるのが面白くなってきた。
そしておかずを作ってくれるから、助かる助かる♪




Posted by PolePole at 22:22│Comments(0)
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