日々のこと、子どものこと

ついでにomameの惜しい語録、ちょびっと思いだしたついでに☆

宅急便→たっちゅうーびん
たぬき→たのき
アルマジロ→アマジロ

先週末、精米機を買った。ずっと欲しいな～と思いつつ、
なんとなく踏ん切りつかずだったのだけど、水の汚染も気になるし、
え～いっ！っと購入！

水にも放射線物質がでるようになって、３歳のomameが
口にするものは気をつけはじめると、お米を研ぐのって結構水を使う。

そこで昨年さいたま子ども劇場の田んぼイベントに行ってたとき、精米したてのお米は糠が酸化してないからとがなくてOKと聞いたのを思い出したのだ(*^。^*)

omameは田んぼイベントで精米したこと覚えていて、張り切って参加☆
玄米を入れて、ボタンを押すだけなんだけど、、
ぐるんぐるん回ってるね～、だんだん喉乾いたよって言ってるよ～
なんて言ってると、あっという間に終わる。

お米と同量の水を入れて、鍋で炊くなら３０分浸水。圧力鍋なら
そのまま火にかけても大丈夫で、蒸気がでてから４分加熱して、
蒸らしておしまい。
手間ナシなのに、ふっくら甘くておいしいっ♪♪♪

omameは鍋の蓋をあけると「わ～美味しそうっ！」って毎回歓声をあげ、
しゃもじ持ってきてしばらくつまみ食い☆
「お台所で食べるとなんだか美味しいんだよね～」って、
ハハが言ったことをそのまま言いながら美味しそうに食べるから、
ほんとは早く蓋したいのだけどとめられず(~_~;)

新鮮な糠は、炒ってふりかけにできるので、香ばしく炒って、ゴマや
青のりを加えて、お塩としょうゆを少し。
これだけですっごく美味しくて、omameもパパも、いっぱいかけて、
ゴハンもおかわり。

精米機は電気を使うけど、、計画停電のおかげで美味しさ発見っ☆

糠は、ほかに肥料にしたり、糠漬けに入れたり、油を吸わせたり、
結構使い道あり。

これはオススメ♪